Как вкусно приготовить брокколи

Как вкусно приготовить брокколи

Часто ли вы едите брокколи? Почему-то мне кажется, что не очень. Многие мои знакомые считают брокколи безвкусной едой. Но ведь всё в наших руках, не так ли? Любое блюдо можно приготовить так, что пальчики оближешь! И сегодня приготовим брокколи так, чтобы вам было по-настоящему вкусно!

Нам потребуется (в зависимости от желаемого количества):
  • Брокколи — 300 г.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 4 ст.л
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как вкусно приготовить брокколи

Способ приготовления:

В этом рецепте можно использовать как заморозку, так и свежий овощ, принципиальной разницы нет. Для начала следует как следует вымыть брокколи под проточной водой (если у вас заморозка, мыть не нужно), затем разобрать на соцветия.

Как вкусно приготовить брокколи

Вскипятить воду в кастрюле, посолить. Когда вода закипит, опускаем брокколи и варим в течение пяти минут (варить замороженные овощи нужно чуть дольше, на две-три минуты).

Как вкусно приготовить брокколи

После того, как истекло положенное время, снимаем капусту с огня, воду сливаем, отставляем пока в сторонку. Чеснок кладём на разделочную доску, раздавливаем плоской стороной ножа.

Как вкусно приготовить брокколи

Теперь шелуха снимется очень легко. Чеснок измельчаем.

Как вкусно приготовить брокколи

В сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем на нём брокколи в течение 5 минут на слабом огне. Затем добавляем чеснок, соль, перец и тушим под крышкой ещё минуты 3-5.

Как вкусно приготовить брокколи

Вот в общем-то и всё. Брокколи готово, и вы можете не сомневаться в том, что это очень и очень вкусно! Как видите, ничего сложного. Подавать можно в качестве гарнира или как отдельное блюдо. Хорошо сочетается со сметаной и аджикой.

Как вкусно приготовить брокколи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *